Metodica x determinazione Listeria su superfici

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Oggetto: Metodica x determinazione Listeria su superfici

io in azienda utilizzo due metodologie:

ho un kit composto da una spugnetta contenuta in un sacchetto sterile, la si passa su un piano comprendo una superficie di 10 cm per 10 cm e la si richiude nel proprio sacchetto per inviarla al laboratorio.

consiglio però una serie di tamponi io uso i listeria swab della pb si passano su una superficie di 5 cm per 5cm e si mettono nel fornetto a 37°c per 48 ore tramite il viraggio di colore è possibile determinare la presenza o assenza di listeria.

per le superifci da campionare dovresti valutare tu a seconda del prodotto che utilizzi e del richio di contaminazione.

 

 



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Parole chiave (versione beta)

listeria, sterile, prodotto, laboratorio, contaminazione

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