Gestione Tema Etichettatura per Azienda certificata ISO 9001

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Oggetto: Gestione Tema Etichettatura per Azienda certificata ISO 9001

Ritengo che il percorso debba seguire questo ordine:

-          ricetta

-          schede tecniche degli ingredienti

-          valutazione della compatibilità normativa degli ingredienti (es. additivi)

-          compilazione della dichiarazione nutrizionale (calcolo su valori noti degli ingredienti / da letteratura / da analisi)

-          compilazione della bozza di etichetta secondo normativa generale + specifica del prodotto

-          verifica dell’etichetta definitiva.



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Parole chiave (versione beta)

ingrediente, etichetta, additivi, prodotto, scheda tecnica, analisi, nutrizionale, verifica, valori

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