Modalità Campionamento e Valutazione Categoria Olio di Oliva

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Oggetto: Modalità Campionamento e Valutazione Categoria Olio di Oliva
@g.ass. - 23/11/2015 18:21

Nel tuo caso, acidità e numero di perossidi appaiono adatti.

Campionamento: da olio reso omogeneo con delicato mescolamento (no scuotimento).

Flacone di vetro, pieno, temperatura ambiente.



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Parole chiave (versione beta)

olio oliva, perossidi, temperatura ambiente, campionamento, acidita

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