Nel tuo caso, acidità e numero di perossidi appaiono adatti.
Campionamento: da olio reso omogeneo con delicato mescolamento (no scuotimento).
Flacone di vetro, pieno, temperatura ambiente.
Nel tuo caso, acidità e numero di perossidi appaiono adatti.
Campionamento: da olio reso omogeneo con delicato mescolamento (no scuotimento).
Flacone di vetro, pieno, temperatura ambiente.
perossidi, temperatura ambiente, campionamento, acidita, olio oliva
Il Libro Bianco sulla Sicurezza Alimentare
Conserve vegetali: olio di oliva ed olio di semi
Etichettatura dei condimenti prodotti dal ristoratore
Controlli ufficiali e DPR 327/1980
Aceti - indicazione dell' aciditą in etichetta
Verificare che un Olio sia davvero Extravergine di Oliva Bio
Piccolo Dizionario Multilingue per l'Industria Alimentare