Delega Funzione di Operatore del Settore Alimentare (OSA)

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Oggetto: Delega Funzione di Operatore del Settore Alimentare (OSA)

Forse può essere di aiuto una nota della Regione toscana di marzo 2015 che allego.

Parla di responsabilità delle sanzioni e indirettamente di "deleghe" e Responsabili del piano HACCP.

A mio personale avviso non esiste un titolo di studio minimo o un tetto si spesa (a meno che non venga dichiarato negli atti. Se ad una persona viene dato potere di spesa, delega formale (possibilmente con atto notorio) ed è regolarmente formata come responsabile di attività alimentare, questa è responsabile al 100% 



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Parole chiave (versione beta)

sanzioni, piano haccp, alimentare

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