Scusate forse mi sono espresso male io... ipotizziamo che una persona parta da zero, gli viene assegnato il compito di gestire solamente il manuale e le procedure HACCP (non OSA), quali sono i requisti formativi che deve avere?
Scusate forse mi sono espresso male io... ipotizziamo che una persona parta da zero, gli viene assegnato il compito di gestire solamente il manuale e le procedure HACCP (non OSA), quali sono i requisti formativi che deve avere?
haccp, operatore settore alimentare
Redigere Piano Autocontrollo per Azienda Prodotti Probiotici
Come fare lecitamente consulenze nutrizionali?
Differenza tra CP e CCP
Etichettatura: conformita' al D.Lgs 109/92
Il Libro Bianco sulla Sicurezza Alimentare
Decreto Legislativo 155 del 1997
Guida alla Hazard Analysis & Critical Control Point (HACCP)