Faccio un po' fatica a comprendere...
Spiegami meglio perché un conto è una caratteristica intrinseca del prodotto come la sua temperatura e un conto è la possibilità di rinvenire un corpo estraneo.
Non mi sono mai occupato di prodotti la cui sicurezza dipende dalla temperatura superficiale ma se faccio un parallelo con la cottura di un prodotto potrei anche pensare di gestire questo parametro in altro modo, tipo un CP, mentre il metal è uno strumento di controllo di una eventualità.
Io per esempio non considero nemmeno il metal un CCP, è un PRP Operativo