Croccantezza nelle mele

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Oggetto: Croccantezza nelle mele

Ci sono degli strumenti per misurare la consistenza.

https://www.trturoni.com/controllo-manutenzione-qualita/penetr…

Per  gli articoli ci sono varie possibilità, sugli istituti di ricerca sulle pomacee, università, o frutticoltori.

 


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Parole chiave (versione beta)

consistenza, controllo, qualita

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