Buonasera,
avrei bisogno di un vostro consiglio: mi occupo di Ricerca e Sviluppo ed Assicurazione Qualità in un'Azienda Alimentare Artigianale che produce Prodotti da Forno Lievitati Salati.
Stiamo pensando di produrre una Linea di Snack Salati (nello specifico Crostini) Aromatizzati e sto cercavo informazioni riguardo alle possibili Ricette, Processo Produttivo, etc.
Grazie a tutti!😊