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Oggetto: Calcolo della shelf-life di un prodotto
Durante il pre-audit per la certificazione ci è stato chiesto di mostrare delle prove di shelf-life dei nostri prodotti. Avete dei consigli pratici su come fare queste prove? In cosa consistono? Si possono fare internamente o è necessario per forza chiedere l'assistenza di un laboratorio o centro specializzato?
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