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Oggetto: Sciroppo: test stabilita', shelf life, conservanti
Ciao Grazie per le info.
Il prodotto che sto provando è al 100% derivante da frutto. Non ci sono aggiunte di acqua ne di zucchero sotto qualsiasi forma. non so se esiste a livello legislativo un regolamento che identifichi questo prodotto (concentrato al 100 % derivante da frutta con una con di zuccheri minima di 45 Brix a 65 Brix) Posso chiamarlo sciroppo di frutta?
Grazie ciao
Parole chiave (versione beta)
frutta, prodotto, zucchero, acqua, legislativo, sciroppo, livello
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