Ciao Matteo
Sono contento che mi hai risposto. Principalmente il prodotto da imbottigliare è uno sciroppo (vd. altra domanda presente nel sito). Devo optare per imbott. a caldo per il semplice motivo che in asettico (a parte i costi) penso non si possa fare visto che parliamo di un prodotto di 400/500 g/l di zucchero e i filtri sterili verrebbero subito intasati dal prodotto. Il trattamento termico sicuramente è efficace ma impoverisce il prodotto. HAi delle alternative?.
Ritornando a le chiusure....purtroppo in commercio i fflaconi con Twist-off sono pochi e non sono il massimo dal punto di vista estetico....bocca ampia....Pensavo allora a flacconi tipo farmacia (tipo sciroppo per la tosse), ma sto incontrado parecchie difficoltà nel trovare la chiusura. Inoltre c'è il discorso del salto termico del vetro (quelli che montano Twist-off e tipo farmacia diam. 24 mm) assicurano un salto termico che mi permette la pastorizzazione. Allo stato attuale ed alle informazioni dei commerciali dellle varie aziende posso optare:
- chiusura Twist-off e relativo contenitore
- flaccone (tipo sciroppo) con tappo in alluminio da filettare e liner interno che resiste alle temperature
Devo approfondire bene ancora due aspetti per aggiungere ai punti precedenti altre possibilità:
- se esistono tappi in alluminio già filettati con possibilita di sigillo di sicurezza e che resistano alla temperatura
- tappi a vite in plastica pilfer-proof (in pratica come quelli tipo sciroppo per la tosse) che abbiano le caratteristiche richieste
Domani continnuerò la ricerca, ma purtroppo molti commerciali o non sono preparati o non hanno pazienza (fin'ora spero nel domani)
Se hai suggerimenti scrivi. grazie.