Ciao beatec87,
devi innanzitutto vedere ciò che ti appassiona.
Se lo è l’ambito economico, ti suggerirei un percorso tecnico-economico: economia aziendale nello specifico campo della produzione degli alimenti.
Intendo: come è possibile ottenere i miglior risultati in termini di qualità e sicurezza del prodotto con il minor impiego di risorse.
Cordiali saluti e buon proseguimento,
trentino