credo che la soluzione migliore sia un po' di fantasia e di lavoro su excell (sai usarlo bene? di solito facendo uno schema dei passaggi da fare e qualche formula si può creare quasi qualsiasi cosa).
purtroppo a distanza così è difficile pensare a qualsiasi spunto senza sapere neanche che tipologia di prodotto è da considerare, come sono strutturate le ricette, ecc