Esame di operazioni unitarie industria alimentare

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Oggetto: Esame di operazioni unitarie industria alimentare

Ciao bacillo,

il Manuale di Tecnologie Alimentari di Claudio Peri e Bruno Zanoni per studiare la teoria è una buona base, anche se è un po' più dispersivo rispetto agli appunti.

Se farai l'esame con la prof.ssa Gabriella Giovannelli secondo me puoi contattarla e, spiegandole la situazione, magari ti può dare dei temi d'esame vecchi o lucidi delle lezioni. So che è abbastanza disponibile...



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Parole chiave (versione beta)

esame, base, bacillo, manuale tecnologie alimentari

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