Denominazione Gelatina Alimentare nella Lista Ingredienti

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Oggetto: Denominazione Gelatina Alimentare nella Lista Ingredienti

Buongiorno,

avrei un dubbio che desidero condividere con voi in merito alla Gelatina e alla sua Denominazione nell'Elenco degli Ingredienti.

Ai sensi dell'Art. 3, Par. 2, lett. a), Punto viii) del Reg. (CE) n°1333/2008, la Gelatina Alimentare non è considerata Additivo Alimentare.

Quale è la differenza, ad esempio con la gelatina animale E441?

Per quale motivo la prima non è considerata additivo alimentare; mentre la seconda sì?

Ringrazio anticipatamente per le risposte.

Cordial Saluti



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Parole chiave (versione beta)

alimentare, gelatina, additivi, elenco ingredienti, e441, regolamento ce n 1333 2008, animale

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