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Oggetto: Ricavare valori nutrizionali per ricette complesse
Ciao dadebio,
devi partire dalle ricette di produzione, fare i calcoli ingrediente per ingrediente (di questi dovresti trovare i dati nelle tabelle nutrizionali online che stai consultando) e rapportare il tutto al peso finito.
E' laborioso, ma purtroppo per i prodotti complessi è così.
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