Determinazione zuccheri in Confetture e Marmellate

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Oggetto:
@TecChia - 26/07/2016 17:21

Se non sbaglio, 59,3 °Brix riguardano un'altra ricetta.


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Oggetto: Determinazione zuccheri in Confetture e Marmellate
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Parole chiave (versione beta)

zucchero, prodotto, limone, frutta, mela, marmellata, quantita, confettura, acqua, determinazione, composizione, base, produzione, temperatura, alimenti, legislativo, peso, cottura, inran, concentrazione, resa, consistenza, prodotto trasformato, ingrediente, temperatura ambiente, etichetta, residui, confezione, gelatina, valori, filtro, campione, liquido

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