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Oggetto: Calcolare l'indice glicemico degli alimenti
Come ci si deve muovere per calcolare l'indice glicemico di un alimento? Ad esempio se dovessi calcolare l'IG di un alimento composito (come una barretta ai cereali) posso semplicemente sommare gli IG dei singoli ingredienti oppure devo applicare qualche formula particolare? Grazie e scusatemi per la banalita'!!!
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