Preparazione del Seitan: ottimizzazione estrazione Glutine

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Oggetto: Preparazione del Seitan: ottimizzazione estrazione Glutine

Grazie marco896,

ho stampato la tua risposta; la leggerò con molta calma e ti chiederò eventuali approfondimenti, se qualcosa non mi dovesse essere chiaro.

Grazie ancora per il tempo dedicato!



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