Aciditą dei vini e fermentazione malolattica

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Oggetto: Aciditą dei vini e fermentazione malolattica
salve sapete spiegarmi perchč la ferm malolattica va bene x i vini rossi mentre nn č lo stesso x ql bianchi??Ma i vini rossi hanno un aciditą maggiore di ql bianchi e perchč??


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Parole chiave (versione beta)

vino, malolattica, acidita

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