Etichettatura olive da tavola

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Oggetto: Etichettatura olive da tavola

Cos'è necessario scrivere per le etichette delle olive da tavola?

Le indicazioni da apporre sulle etichette di un prodotto alimentare sono chiaramente elencate nella norma nazionale citata da trentino (decr.to leg.vo 109/92, art. 3). In alternativa, puoi fare riferimento al regolamento UE 1169/11 (cfr. art. 9).

Gli unici punti su cui può valere la pena soffermarsi sono:

- la denominazione di vendita, che, ritengo, non potrà che essere: olive (verdi e/o nere) farcite in salamoia.

N.B.(in quanto farcite, dovrebbe essere quasi intuitivo che le olive sono denocciolate; in ogni caso, la dicitura DEN/TE è assolutamente incomprensibile!)

- la farcitura: precisare la quantità % e il/i componente/i

- quantità: deve essere indicata anche la quantità di prodotto sgocciolato

Buon lavoro.

alf



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Parole chiave (versione beta)

quantita, etichetta, olive, regolamento ue n 1169 2011, lavoro, prodotto alimentare, olive verdi, decreto legislativo 27 gennaio 1992 n 109, prodotto, salamoia

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