Ciao a tutti, tra poco dovrò seguire una nuova realtà nel campo alimentare (gastronomia) in Svizzera, però, non essendo neppure un paese UE, sono completamente all'oscuro del tipo di legislazione... In primis relativamente al personale: un corso per alimentaristi effettuato in Italia si può considerare valido?
Grazie a tutti
Grazie Trentino, ho provato a dare un'occhiata al sito ( che sembra interessante..) pero' non tratta la tematica della formazione per alimentaristi....ho fatto un po' di ricerche in rete ma nulla: direi che se il tema non e' trattato non esistono obblighi: cosa ne dite?
Ciao a tutti!
Ciao Carrie,
ho trovato questa Ordinanza svizzera sui Requisiti igienici:
che parla anche di requisiti formativi.
Grazie per l'informazione!
requisiti, legislazione, formazione, alimentaristi, igienico, corso alimentaristi, alimentare
Campania: esenzione Corso Alimentaristi Laureati Dietistica?
Utilizzo di aromi in paste secche speciali al limone
Decreto Legislativo 190 del 2006
Chi puo' tenere il Corso d'Alimentarista?
Legge N. 283 DEL 1962
Temperature prodotti di carne - Normativa vigente