Etichettatura preparazioni gastronomiche a base di pesce

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Oggetto: Etichettatura preparazioni gastronomiche a base di pesce
@alemar78 - 12/10/2012 16:39

Buongiorno a tutti!

Anch'io sarei interessata a questo argomento...

Quindi anche per Sushi e Surimi in quanto "preparazioni a base di pesce" non c'é obbligo di mettere in etichetta Nome scientifico+ zona e metodo di cattura??

Non riesco a trovare il riferimento di legge citato da Lei, dove si dice che le "preparazioni a base di pesce" sono escluse da questo obbligo...

(modalitá di applicazione... si riferisce al Reg. 2065/2001?)

Grazie del Vs aiuto!



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Parole chiave (versione beta)

base, legge, etichetta

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