Ristorazione: obbligo di dotare fornelli e forni di cappe

TAFF: TalkinŽabout Food Forum

Sei qui: Legislazione Alimentare --> Ristorazione: obbligo di dotare fornelli e forni di cappe --> M5397

Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo Ristorazione: obbligo di dotare fornelli e forni di cappe. Se desideri partecipare alla discussione è necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.


Oggetto: Ristorazione: obbligo di dotare fornelli e forni di cappe

Sapreste indicarmi dove posso trovare la normativa che obbliga i ristoratori a dotare i fornelli di cottura, i forni, etc. di cappe d'aspirazione?

L'Ordinanza di cui si parlava nella discussione intitolata Requisiti cappe di aspirazione per le cucine dei ristoranti si occupa del commercio su aree pubbliche; vi é qualcosa anche per la ristorazione?

Sono domande banali, ma alcune volte ci creano più problemi di problematiche serie.

Grazie in anticipo.



torna alla discussione email print download award

Parole chiave (versione beta)

forno, ristorazione collettiva, requisiti, cottura, ristorante

Discussioni correlate (versione beta)









IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilità sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.