Yogurt alla frutta e additivi ammessi

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Oggetto: Yogurt alla frutta e additivi ammessi

Ciao andysuper,

vedi nel RegCE 1333/2008 – Allegato II-parte D in quali delle seguenti categorie si collocano i tuoi prodotti:

01.2 Prodotti non aromatizzati a base di latte fermentato, compreso il latticello naturale non aromatizzato (escluso il latticello sterilizzato) non trattati termicamente dopo la fermentazione

01.3 Prodotti non aromatizzati a base di latte fermentato, trattati termicamente dopo la fermentazione

01.4 Prodotti aromatizzati a base di latte fermentato, compresi i prodotti trattati termicamente

Quindi nella parte E troverai gli specifici additivi ammessi.

Non ne risultano per la categoria 01.2.

Cordiali saluti,

trentino



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Parole chiave (versione beta)

latte fermentato, base, fermentazione, latticello, sterilizzato, regolamento ce n 1333 2008, additivi

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