Ciao minerva,
immagino che tu ti riferisca ai casi di movimentazione tra imprese di prodotti di origine animale già confezionati, ancor privi di etichettatura.
Etichetta che apporrebbe in seguito l'impresa ricevente, però con il bollo dell'impresa confezionatrice (almeno così mi sembra debba essere ...sperando di non sbagliare!)
Non so se sia prescritto il bollo sui relativi documenti commerciali (DDT / Fatture), però mi sembrerebbe del tutto logico!
Tutto questo per dirti che il tuo <<Sono rimasta senza parole! >>, secondo me, non ha motivo di esistere; perché dovresti vergognarti?
Il tuo buon senso potrebbe averti fatto immaginare, in buona fede, come logica un norma che forse non esiste.
E con ciò?
Avresti sanzionato indebitamente qualcuno? Non penso! Nell'applicare la sanzione avresti dovuto comunque citare la norma!
Coraggio!
Cordialmente,
trentino