Uhm, forse mi sono spiegato male. provo a riformulare, lasciando perdere la normativa regionale
Il DL 69/2013 ha abolito il libretto sanitario in tutta Italia. Pertanto tutte le norme regionali che sono intervenute in merito (con corsi sostitutivi o altro) decadono automaticamente?
Ovvero, per quanto riguarda la formazione degli alimentaristi reata valido solo quanto detto dal Pacchetto Igiene o le norme regionali che sono intervenute a modificare localmente la 283/62 sono ancora attive?
O ancora, le ASL/Regioni possono imporre dei requisiti minimi alla formazione deglia limentaristi o tutto è lasciato all'autocontrollo?