Etichettatura: Denominazione Pasta a base di Semi di Canapa

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Oggetto: Etichettatura: Denominazione Pasta a base di Semi di Canapa

Secondo me, è scritto tutto qui:

DPR 187/2001

Art. 7 - Paste speciali

1. E' consentita la produzione di paste speciali. Per paste speciali si intendono le paste di cui all'articolo 6 contenenti ingredienti alimentari, diversi dagli sfarinati di grano tenero, rispondenti alle norme igienico-sanitarie.

2. Le paste speciali devono essere poste in vendita con la denominazione pasta di semola di grano duro completata dalla menzione dell'ingrediente utilizzato e, nel caso di più ingredienti, di quello o di quelli caratterizzanti.

Tuttavia, trattandosi di farina di semi di canapa, non è assolutamente da trascurare il comma 1: rispondenza alle norme igienico-sanitarie. E’ certa l’assenza di sostanze stupefacenti?



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Parole chiave (versione beta)

paste, ingrediente, igienico sanitario, farina, alimentare, semi, produzione, pasta semola grano duro, frumento

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