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Oggetto: Requisiti per usare la dicitura "senza glutine" in etichetta
Buon giorno a tutti,
una curiosità: in azienda abbiamo assenza di glutine nelle materie prime. A vostro avviso, possiamo riportare in etichetta la dicitura "senza glutine" nonostante non disponiamo del logo con la spiga barrata? Ovviamente previo accreditamento dei fornitori e formazione del personale aziendale.
A breve inizieremo anche a seguire l'inter per la certificazione dell'AIC.
Grazie!
Stefania
Parole chiave (versione beta)
etichetta, assenza glutine, formazione, senza glutine, materia prima, certificazione, fornitore
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