etichettatura prodotto artigianale con ingredienti variabili

Ho un quesito un po' particolare, su un prodotto che la mia azienda produce e rivende al alcune gelaterie/pasticcerie.

SI tratta di frutta mista ripiena di gelato al gusto del frutto stesso.

Esempio: albicocca ripiena di gelato all'albicocca, castagna ripiena di gelato alla castagna, limoni ripieni di gelato al limone etc.. con almeno dieci frutti.

Il prodotto non è sempre lo stesso, i frutti variano a seconda delle stagioni e della disponibilità.

Come devo comportarmi per semplificare al meglio le cose?

Non riesco a capire come viene preparato tale prodotto.

Es. viene asportata parte della polpa e sostituita con gelato?

Si tratta di frutta surgelata già a metà. Si prendono le 2 metà si inserisce uno strato di gelato e si attaccano le 2 metà con il gelato in mezzo