Buongiorno a tutti,
mi trovo per lavoro a dover validare tutte le etichette dei vari prodotti che utilizziamo in azienda.
Sono approssimantivamente 500 referenze appartenenti ai generi più disparati (dai salumi, ai grissini, passando per qualsiasi tipo di dolciume, oltre a vari prodotti gastronomici e bevande).
Dato che mi trovo nella condizione di non poter passare ore infinite a cercare nella legislazione specifica (che magari non conosco in modo aggiornato) e allo stesso tempo non vorrei fidarmi troppo di quanto dichiarono i fornitori, mi chiedo se siate a conoscenza di qualche riferimento dove poter reperire almeno qualche elenco di denominazioni.
Grazie mille!