Mi sono poco chiari alcuni aspetti; in particolare: se già indico la percentuale (%) dell'ingrediente caratterizzante, ovverosia la crema di latte, perchè mai dovrei indicarla in tutte le parti dove vi è latte?
Mi sono poco chiari alcuni aspetti; in particolare: se già indico la percentuale (%) dell'ingrediente caratterizzante, ovverosia la crema di latte, perchè mai dovrei indicarla in tutte le parti dove vi è latte?
latte, ingrediente, crema
Liceità nell'impiego di aromi con funzione di coloranti
Italia: Varato decreto sull'origine del latte in etichetta
Definizione di Estrusione
Allegato II del Reg. CE 1333/2008: i carry-over
Determinazione zuccheri in Confetture e Marmellate
Etichettatura Spezie o aromi Naturali?
Adulterazione: annacquamento del latte