Gentilissimi,
sapreste segnalarmi link e/o fornirmi indicazioni relativamente alla preparazione di Prodotti di Macelleria pronti da cuocere, anche in riferimento al Reg. (UE) n°1169/2011?
Grazie anticipatamente!
Gentilissimi,
sapreste segnalarmi link e/o fornirmi indicazioni relativamente alla preparazione di Prodotti di Macelleria pronti da cuocere, anche in riferimento al Reg. (UE) n°1169/2011?
Grazie anticipatamente!
cottura, regolamento ue n 1169 2011
Omissione informazioni obbligatorie x etichetta con Bollo CE
Esenzione piano autocontrollo (HACCP)
Necessità indicazione QUID della Carne di Suino nel Salame
Decreto Legislativo 193 del 2007
Temperatura di conservazione e durabilità prodotti di carne
Aceti - indicazione dell' acidità in etichetta