Gentilissimi,
sapreste segnalarmi link e/o fornirmi indicazioni relativamente alla preparazione di Prodotti di Macelleria pronti da cuocere, anche in riferimento al Reg. (UE) n°1169/2011?
Grazie anticipatamente!
Gentilissimi,
sapreste segnalarmi link e/o fornirmi indicazioni relativamente alla preparazione di Prodotti di Macelleria pronti da cuocere, anche in riferimento al Reg. (UE) n°1169/2011?
Grazie anticipatamente!
cottura, regolamento ue n 1169 2011
CCP: monitoraggio della temperatura di cottura
Indicazione allergene PANNA in polvere
Autocontrollo: registrazioni per piccoli esercizi
Prodotto in UE: assenza indicazione Stabilimento Produzione
Decreto Legislativo 193 del 2007
Colesterolo nelle etichette nutrizionali
Molluschi: additivazione con E330 (acido citrico)