Grazie Trentino, quindi il mio fornitore deve indicare il tmc in etichetta pur trattandosi di salumi tipici?
Ti chiedo ancora un altra informazione: cosa indica la dicitura " cpp ott 14" stampoigliata sul piombino del salume?
Grazie
Altilia
Grazie Trentino, quindi il mio fornitore deve indicare il tmc in etichetta pur trattandosi di salumi tipici?
Ti chiedo ancora un altra informazione: cosa indica la dicitura " cpp ott 14" stampoigliata sul piombino del salume?
Grazie
Altilia
salumi, tmc, etichetta, fornitore
CCP: cottura pizza ed affettatura salumi consumati crudi
Lievito in Pane Senza Glutine: Etichette a confronto
Limiti etilcarbammato nei prodotti fermentati
Allergeni: art. 21 del Reg 1169/2011
Involgente protettivo: definizione e caso pratico
Rivendita prodotti al dettaglio con etichettatura straniera
Piano autocontrollo magazzino ingrosso vini