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Oggetto: Produzione Prodotti DOP/IGP presso Terzi
Buongiorno,
mi piacerebbe confrontarmi con voi relativamente a questo argomento: un'Azienda che intenda far produrre un Prodotto DOP - a proprio Marchio - da un Produttore (i.e. Conto Terzi), a vostro avviso deve disporre di qualche tipo di Certificazione, o ottemperare a qualche obbligo particolare?
Esempio pratico: se una Catena della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) si facesse produrre - a proprio Marchio - una Mozzarella di Bufala -DOP da un Caseificio, tale Catena della GDO ritenete debba fare qualcosa in particolare trattandosi di Prodotto DOP?
Grazie mille!
Parole chiave (versione beta)
gdo, produzione, prodotto dop, certificazione, caseificio, mozzarella bufala, grande distribuzione organizzata, dop
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