Ciao, la dicitura "prodotto soggetto a calo peso naturale" non è regolamentata da alcuna normativa specifica per i prodotti alimentari in Italia. Tuttavia, la normativa generale sulla "vendita di prodotti a peso variabile" prevede che, questi ulitmi, siano forniti a peso netto. Ovvero il peso effettivo del prodotto al momento della vendita, al netto di qualsiasi perdita di peso naturale durante la lavorazione e/o conservazione.
Tuttavia,la dicitura "prodotto soggetto a calo peso naturale", viene spesso utilizzata, da alcuni produttori ,per indicare la naturale perdita di peso del prodotto durante il processo di lavorazione o conservazione. La presenza o l'assenza di questa dicitura non dovrebbe però influire sulla quantità effettiva del prodotto venduto, che è sempre garantita al netto!
In sintesi, è importante che ci sia una corrispondenza tra il peso netto dichiarato sulla confezione e il peso effettivo del prodotto al momento della vendita, al netto di qualsiasi perdita di peso naturale durante la lavorazione e/o conservazione.
Mi piacerebbe un confronto riguardo il riportare tale dicitura...
Saluti
by marco896