Ciao a tutti!
Mi occorrerebbe sapere se esistono dei riferimenti normativi per quanto riguarda la data di scadenza di filetti di suino fresco. Grazie mille!!!
Andrea
Ciao a tutti!
Mi occorrerebbe sapere se esistono dei riferimenti normativi per quanto riguarda la data di scadenza di filetti di suino fresco. Grazie mille!!!
Andrea
fresco, riferimenti normativi, data scadenza
Individuazione CCP: Temperatura di Stoccaggio MP e PF
CCP: cottura pizza ed affettatura salumi consumati crudi
Temperatura di conservazione e durabilità prodotti di carne
Corsi d'approfondimento in tema di HACCP
Decreto Legislativo 109 del 1992
Software per realizzare i Manuali HACCP
Limiti di Legge per il Pane Precotto (non surgelato)