Salve a tutti,
mi risulta che la doccia sia prevista in base al tipo di lavorazione ed al numero dei dipendenti, non capisco se per un ristorante sia necessario averla o è solo consigliato.
grazie.
Alfredo
Salve a tutti,
mi risulta che la doccia sia prevista in base al tipo di lavorazione ed al numero dei dipendenti, non capisco se per un ristorante sia necessario averla o è solo consigliato.
grazie.
Alfredo
ristorante, base
Etichettatura dei condimenti prodotti dal ristoratore
Qualità: assicurazione, controllo e gestione
Autocontrollo: registrazioni per piccoli esercizi
Collocazione postazioni erogatrici di esca rodenticida
Legge N. 283 DEL 1962
Esenzione piano autocontrollo (HACCP)
Corsi di formazione in tema di HACCP