Sono prodotti ittici con verdura confezionati in ATM. A questo punto, penso di ovviare dicendo di consumare i prodotti al più presto possibile, ma comunque non oltre 48 ore dall'apertura?
Sono prodotti ittici con verdura confezionati in ATM. A questo punto, penso di ovviare dicendo di consumare i prodotti al più presto possibile, ma comunque non oltre 48 ore dall'apertura?
prodotti ittici, confezionamento, atm
Riferimenti Normativi Prodotto Soggetto a Calo Peso Naturale
Shelf life prodotti di gastronomia
Decreto Legislativo 155 del 1997
Il Libro Bianco sulla Sicurezza Alimentare
Esempi di tecnologia ad ostacoli nell'industria conserviera
CCP Confezionamento a temperatura controllata in ATM
Bevanda alcolica non etichettata dal produttore.