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Oggetto: Presenza di muffe in pancetta affumicata a cubetti
Buonasera a tutti! ^0^
Come prima cosa vi ringrazio per le risposte. Ho seguito i vostri preziosi consigli ed effettivamente sembrerebbe essersi trattato di una o più microfessurazioni, probabilmente a livello della saldatura dell'imballaggio primario.
Il caso non era semplicissimo poiché, immergendo completamente la confezione in abbondante acqua (ho riempito interamente il lavello della cucina) si formavano pochissime bollicine e soltanto applicando una certa pressione sull'imballaggio. Pertanto, complimenti! Direi proprio che vi siete meritati un bel "award".
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