Aromatizzanti

(Autore: Alfredo Clerici - Pubblicato il: 02/10/2015)

REGOLAMENTO (UE) 2015/1760 DELLA COMMISSIONE del 1o ottobre 2015 recante modifica dell'allegato I del regolamento (CE) n. 1334/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto concerne l'eliminazione dall'elenco dell'Unione della sostanza aromatizzante p-menta-1,8-dien-7-ale http://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/PDF/?uri=OJ:JOL_2015_257_R_0006&from=IT

Additivi

(Autore: Alfredo Clerici - Pubblicato il: 30/09/2015)

REGOLAMENTO (UE) 2015/1739 DELLA COMMISSIONE del 28 settembre 2015 che modifica l'allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio e l'allegato del regolamento (UE) n. 231/2012 della Commissione per quanto riguarda l'impiego del tartrato di ferro come antiagglomerante nel sale e nei suoi succedanei http://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/PDF/?uri=OJ:JOL_2015_253_R_0002&from=IT

• regolamento ce n 1333 2008
• sale
• additivi

Additivi

(Autore: Alfredo Clerici - Pubblicato il: 29/09/2015)

REGOLAMENTO (UE) 2015/1725 DELLA COMMISSIONE del 28 settembre 2015 che modifica l'allegato del regolamento (UE) n. 231/2012 che stabilisce le specifiche degli additivi alimentari elencati negli allegati II e III del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda le specifiche dell'etil lauroil arginato (E 243) http://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/PDF/?uri=OJ:JOL_2015_252_R_0006&from=IT

• additivi
• alimentare
• regolamento ce n 1333 2008

Laurea Honoris Causa in STA a Giovanni Ferrero

(Autore: Giulio De Simoni - Pubblicato il: 17/09/2015)

Sabato 24/10/2015 alle ore 11:00, nella suggestiva cornice dell'Abbazia di Valserena - meglio nota come Certosa di Paradigna, l'Università  degli Studi di Parma conferirà  la Laurea Honoris Causa in Scienze e Tecnologie Alimentari a Giovanni Ferrero, Amministratore Delegato dell'omonima industria piemontese. L'evento, che vedrà la partecipazione del Ministro dell'Istruzione, dell'Università e della Ricerca Stefania Giannini, verrà trasmesso in streaming sul sito dell'Università  ( Fonte: http://www.parmaquotidiano.info/2015/09/17/laurea-honoris-causa-al-signor-nutella-in-casa-di-barilla/ )

• laurea
• scienze tecnologie alimentari

Del Rio e Pellegrini tra i Ricercatori più citati al Mondo

(Autore: Giulio De Simoni - Pubblicato il: 16/09/2015)

Anche quest'anno Daniele Del Rio e Nicoletta Pellegrini, entrambi del Dipartimento di Scienza degli Alimenti (ambito operativo: Alimentazione e Nutrizione Umana) dell'Università  degli Studi di Parma, si riconfermano tra i Ricercatori più citati al Mondo secondo quanto analizzato dal prestigioso DataBase "Highly Cited Researchers 2015" di proprietà  del colosso dell'informazione Thomson Reuters Corporation. Per maggiori informazioni sulle modalità  di analisi e per visionare l'elenco completo delle menti scientifiche più influenti del Pianeta: http://highlycited.com/

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• analisi
• alimentazione nutrizione umana