Ciao tecnologo1 e benvenuto! ^__^
Ho letto il Disegno di Legge che hai segnalato e trovo l'iniziativa lodevole. Forse, però, per avere lumi sarebbe più indicato rivolgere la domanda a chi di politica se ne occupa.
Colgo l'occasione, comunque, per fare una considerazione. La risposta alla tua domanda potrebbe essere molto più semplice di quanto non immaginiamo: ad esempio, l'accelerazione dell'iter potrebbe essere direttamente proporzionale al numero di laureati in Scienze e Tecnologie Alimentari.
A tal proposito mi chiedo: da oltre un decennio è attivo l'Ordine dei Tecnologi Alimentari, ma nonostante gli anni passino inesorabili, il numero d'iscritti all'Albo stenta a crescere... Come possiamo essere così poco lungimiranti da non cogliere che l'iscrizione di oggi altro non è che un investimento per il nostro futuro?
Detto ciò, l'aspetto che trovo forse più ridicolo della questione, anzi lo giudico avvilente, è che nemmeno i promotori del Disegno di Legge siano stati in grado di formulare correttamente la richiesta: <<scienze delle preparazioni alimentari e scienze tecnologiche>> ripetuto più volte è veramente una chicca.
Bon appétit!
Giulio