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Sono da un po' iscritto al Forum e mi scuso se non partecipo. -_-
Alcuni amici sono venuti a chiedermi informazioni riguardo ai vari corsi on-line per il rilascio del cosiddetto "Attestato HACCP" (mi riferisco a quello per Addetti alla Manipolazione degli Alimenti), spesso giudicato una perdita di tempo.
Tralasciando l'aspetto qualitativo di tali corsi on-line, mi domando se a vostro avviso siano a norma. Personalmente, col fatto che ogni Regione in questo campo legifera a modo proprio, non saprei cosa rispondere.
In Toscana è stata emanata una informativa nel 2013 che specificava che i corsi online comunque devono essere seguiti in presenza del responsabile dell'autocontrollo in "affiancamento" ai metodi tradizionali di formazione (in aula).
ho trovato questo sito http://www.formallservizi.it/273-formazione-haccp-online-in-regione-toscana-no-grazie
Risulta quindi che le uniche regioni che permettono la formazione a distanza (senza affiancamento) sono Veneto e Lazio e dunque penso che un corso del genere possa essere valido solo in queste due regioni.
Come sospettavo non sono molto affidabili. Come mai allora nascono come funghi?
