Sì, è possibile diventare Nutrizionista.. Anche se il percorso non è dei più semplici. Occorre frequentare il Corso di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione, ma per fare ciò bisogna passare un test di ammissione in cui, tra le altre cose, vengono valutati i singoli percorsi di studio, gli esami sostenuti, il voto di laurea, etc.
Tuttavia, mi preme sottolineare la sostanziale differenza tra un Tecnologo-Nutrizionista ed un Medico-Nutrizionista; infatti nel primo caso NON è possibile prendere in cura pazienti affetti da patologie caratterizzate da un’alterazione dello stato nutrizionale. Solo i medici nutrizionisti possono farlo!!
In buona sostanza il medico cura; mentre il tecnologo suggerisce (non prescrive!) a persone sane.. Non si può diventare medici frequentando la specializzazione in Scienza dell'Alimentazione.
Non conosco il tuo percorso di studi e la tua specializzazione; ti consiglio comunque di fare qualche ricerca sui siti web delle Università che hanno attivo questo tipo di corso. Io ad esempio mi sono collegato al sito dell'Università La Sapienza.