Ciao Luca, leggo solo ora la tuqa dichiarazione;
ti consiglio di leggere questo post precedente di TAFF, penso ti potrebbe servire come spunto:
Piano autocontrollo magazzino ingrosso vino
Per altri dubbi non esitare a contattarmi
by marco896
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by marco896
magazzino, vino, piano autocontrollo
Sfogo di un Tecnologo Alimentare fortunato
Bevande con contenuto Alcolico >1,2% e Lista Ingredienti
Etichettatura: presenza di Coadiuvanti Tecnologici
Differenza tra CP e CCP
Corsi d'approfondimento in tema di HACCP
Decreto Legislativo 109 del 1992
Decreto Legislativo 155 del 1997