Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo Raffreddamento Sughi e Ragł in assenza di Abbattitore. Se desideri partecipare alla discussione č necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.
Oggetto: Raffreddamento Sughi e Ragł in assenza di Abbattitore
Salve a tutti,
seguo alcuni Bar e piccoli Ristoranti che producono Sughi e Ragù di vario genere e li conservano in Frigorifero per pochi giorni. Non disponendo di un Abbattitore, conseguentemente, raffreddano a Temperatura Ambiente, non rispettando i tempi.
Cosa posso mettere nel Piano di Autocontrollo?
Parole chiave (versione beta)
piano autocontrollo, sughi, temperatura ambiente, ristorante
IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilitą sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.
