Personalmente non vedo criticità diverse o aggiuntive rispetto a quelle che ritengo siano già state prese in considerazione per la quotidiana gestione igienico-sanitaria dell' attività del ristorante.
Personalmente non vedo criticità diverse o aggiuntive rispetto a quelle che ritengo siano già state prese in considerazione per la quotidiana gestione igienico-sanitaria dell' attività del ristorante.
igienico sanitario, ristorante
Tecnologo Alimentare e gestione del Sistema HACCP
Composizione e tecnologia di processo del Latticello
Etichetta preparato di carne con spezie, piante aromatiche..
Macchine Alimentari (Aprile 2012): Radiazioni ionizzanti
Non conformità Bulgur con verdure- Consigli!
Linee Guida Pratiche FAO per Operatori Alimentari 2023
Temperature prodotti di carne - Normativa vigente