Tabella Allergeni da esibire negli Spogliatoi di una Azienda

Buongiorno,

vorrei gentilmente sapere come potrei risolvere questo problema: mi è stato fatto l'appunto di dover esibire negli Spogliatoi delle Operaie l'Avviso di far attenzione a non portare Allergeni in Produzione dopo aver per esempio fatto merenda.

A vostro avviso, come potrei costriurlo?

Grazie!

Ritengo che sia già prevista una procedura "igienica" per il dopo merenda.

Se rispettata, dovrebbe essere sufficiente ...

Sì, lei dice bene.

Ma le autorità me l'hanno espressamente richiesta.....

Buongiorno Spes-Elpis,

personalmente credo che tu possa cominciare con qualcosa di semplice; avrai poi la possibilità di perfezionarne - nel corso del Tempo - la presentazione e conseguentemente l'efficienza; soprattutto in considerazione dei continui mutamenti che animano il nostro Settore.

A mero titolo d'esempio, potresti prevedere l'esposizione dell'Allegato II - Sostanze o Prodotti che Provocano Allergie o Intolleranze del Reg. (UE) n°1169/2011, opportunamente posizionato in tutti i Locali a disposizione del Personale durante le Pause (i.e. Mense, Aree adibite al Ristoro, etc.), ovviamente abbinandolo ad uno specifico momento di Formazione; onde garantire la corretta assimilazione da parte di tutto il Personale interessato ed evitare, in tal modo, la tutt'altro che remota possibilità che il Documento non venga compreso, o - peggio ancora - venga completamente ignorato.

Bada bene, ho specificato "Locali a disposizione del Personale durante le Pause", poiché - generalmente (rimango infatti dell'idea che ogni Azienda sia una Realtà a sé stante e che pertanto le generalizzazioni siano da evitare) - è considerato deprecabile il trasporto ed il consumo di Alimenti negli Spogliatoi; ciò proprio in considerazione della possibilità di contaminazioni-crociate (es. attraverso gli indumenti da lavoro, etc).

Come specificato nella parte iniziale di questa mia dichiarazione, in seguito potrai sempre elaborare forme più eleganti e complete; prevedendo, ad esempio, il ricorso a molteplici lingue (nel caso in Azienda sia presente anche personale non italiano), nonché immagini in grado di schematizzare ed evocare, a colpo d'occhio, il singolo Concetto Chiave.

Bene, da parte mia è tutto! Spero di esserti stato utile.

A presto e, mi raccomando, non disdegnare la possibilità di dare anche tu - ogni tanto - qualche contributo, magari rispondendo a qualche altro amico del Forum.

Giulio

Buongiorno,"

io ho appeso semplicemnte una comunicazione riguardante il fatto che " siccome produciamo salumi etichettati "senza glutine" è necessario rispettare rigorose regole quando rientrate nei reparti di produzione . Dopo la pausa pranzo per evitare che portiate residui di pane nel vostro reparto  dovete lavarvi accuratamente le mani; tenere sempre separata la divisa da lavoro dagli abiti civili mangiare solo nella zona mensa dopo essersi cambiati."

Spero di esserti di aiuto.

Grazia Gelli