Buongiorno alesss,
benché la UNI EN ISO 9001:2015 "Sistemi di Gestione per la Qualità - Requisiti" sia per certi aspetti propedeutica (come si evince dal nome stesso della Norma, con particolare riferimento al tema della Gestione della Qualità), personalmente credo che le Certificazioni secondo gli standard IFS Food v.6 e BRC Global Standard for Food Safety v.7 siano ottenibili anche da Aziende non espressamente dotate di tale Certificazione.
Credo inoltre che, in considerazione delle affinità poc'anzi esposte in termini di modalità di Gestione della Qualità, una volta ottenute le Certificazioni secondo gli standard BRC e/o IFS, sia meno oneroso per l'Azienda (in termini d'impegno profuso, s'intende) dotarsi anche di ISO 9001.
Spero di essere stato sufficientemente chiaro.
A presto!
Giulio