Buongiorno a tutti, sono Silvia ed è la prima volta che scrivo in questo interessantissimo e utilissimo forum. Vorrei porvi questo mio dubbio riguardo alla questione CP o CCP nella fase di ricezione merci.
Mi spiego meglio.. Nella teoria, ovvero nella stesura di un manuale non avrei dubbi a individuare la fase di ricezione merci, sia deperibili che non deperibili come CCP (prevedendo pertanto un controllo ad ogni ricezione). Nella pratica però gli addetti al controllo "si rifiutano" di effettuare un controllo su ogni tipologia di merce in arrivo.
Ho percio ipotizzato un controllo ad ogni ricezione solo per i deperibili e un controllo settimanale per i non deperibili. Posso considerare la fase di ricevimento deperibili un CCP e la fase di ricevimento non deperibili CP?
Spero di essermi spiegata bene e vi ringrazio anticipatamente per i suggerimenti che vorrete darmi.
Buona giornata a tutti
Silvia